Сливочное мороженое
Мороженое имеет большой круг почитателей: дети и взрослые любят этот продукт. Особенно его популярность возрастает летом, когда во время жары так приятно освежиться сладким десертным лакомством.
Мороженое – это десерт, который подается в замороженном виде. Основой сливочного мороженного является молоко и сливки, куда добавляются наполнители, масло, сахар, фрукты или ароматизаторы и другие компоненты для создания вкусовой композиции. История мороженого насчитывает столетия: все начиналось с того, что разные фрукты и сладости стали смешивать со снегом.
Сегодня в ассортименте присутствует несколько десятков разновидностей мороженного. Каждому из них присуща своя технология производства. Учитывая такой большой круг конкурентов, современные производители стремятся не только добиться идеальной вкусовой композиции, но и стараются разнообразить дизайн, красиво оформить мороженое. Все это идет только на руку покупателю, которому предоставляется мороженое на любой вкус. Сегодня мороженое можно приобрести в стаканчиках, пластиковых контейнерах, пакетах, рулетах, брикетах, в сочетании с печеньем и бисквитами. Большой популярностью пользуются торты из мороженого.
Сметана является вкусным и полезным молочным продуктом. Она обладает повышенной жирностью и энергетически насыщенна, так как ее получают в результате заквашивания жирных сливок.
Творог относится к ряду кисломолочных продуктов, получаемых посредством заквашивания и отделения творожной массы от сыворотки. Творог делится по степени жирности.
По своей консистенции плавленый сыр отдаленно напоминает сорт мягкого сыра. Но его отличает состав: в плавленом сыре содержатся растительные жиры. На вкус плавленый сыр тоже сильно отличается от мягкого.